Teorie sull'evoluzione. Cenni sull'evoluzione dei viventi. La fauna pleistocenica in area mediterranea. Il Paleolitico. Caccia e raccolta. La domesticazione. L'allevamento e l'evoluzione della fauna domestica dal Neolitico fino al Medioevo. La fauna sarda nel Pleistocene. La formazione della fauna sarda attuale. I resti faunistici in archeologia, raccolta e studio. Lo scheletro dei mammiferi. Lo scheletro di pesci, uccelli e altri vertebrati. La malacofauna. Calcolo dell'età di morte, determinazione del sesso, osteometria, stagionalità, lavorazione delle materie dure di provenienza animale, rilievo dei segni di macellazione e delle patologie.