MODULO 1:
Mathews C.K. e van Holde K.E.: Biochimica. Casa Editrice Ambrosiana, Milano.
Berg J.M., Tymoczko J.L. e Stryer L.: Biochimica. Zanichelli, Bologna.
Nelson D.L. e Cox M.M.: I principi di biochimica di Lehninger. Zanichelli, Bologna.
C. De Marco, C. Cini - Principi di metodologia biochimica. Piccin-Nuova Libraria.
Wilson K., Walker J.: Metodologia Biochimica. Raffaello Cortina Editore.
Ninfa AJ, Ballou DP, Metodologie di base per la biochimica e la biotecnologia. Zanichelli.

MODULO 2: INGEGNERIA GENETICA.
T.A BROWN "Biotecnologie Molecolari" Zanichelli
S. PRIMROSE, R. TWYMAN, B. OLD “Ingegneria genetica: principi e tecniche” Ed. Zanichelli
B. CLICK E J. PASTERNAK “Biotecnologia Molecolare”, Ed. Zanichelli
Le slide e gli altri materiali didattici utilizzati a lezione verranno messi a disposizione degli studenti sulla piattaforma moodle.