L’acqua
Elettroliti,
Tamponi, sistemi tampone del sangue
Omeostasi dell’acqua
Gli amminoacidi e il legame peptidico
Le proteine e le loro diverse funzioni
Emoglobina e trasporto dell’ossigeno
Gli enzimi
Bioenergetica e fosforilazione ossidativa
Struttura e metabolismo dei carboidrati
Struttura e metabolismo dei lipidi
Comunicazione tra cellule e trasduzione del segnale
Effetti metabolici dell’insulina e del glucagone
Ciclo nutrizione/digiuno
Diabete mellito e obesità
RILEVAZIONE E SPOGLIO DEI DATI
Esperimento e osservazione. Disegno dello studio. Tipi di variabili. Distribuzioni di frequenza. Tabulazione.
Rappresentazioni grafiche.
2. STATISTICA DESCRITTIVA
Misure di posizione e di variabilità.
3. CAMPIONAMENTO E INFERENZA
Popolazione e Campione. Scelta del campione. Test d'ipotesi.
1. I regni dei viventi
Introduzione alla classificazione dei viventi
2. Le macromolecole di interesse biologico
Cenni introduttivi su lipidi, proteine e acidi nucleici.
3. La teoria cellulare
Struttura e funzione delle cellule procariotiche ed eucariotiche. Differenze strutturali e funzionali. I virus.
4. Il flusso dell’informazione biologica
Concetto di gene. Replicazione del DNA; trascrizione e produzione delle diverse classi di RNA; traduzione e modificazioni post-traduzionali delle proteine. Principi di regolazione dell’espressione genica
5. Ciclo cellulare, mitosi e meiosi.
6. L’evoluzione dei viventi
Introduzione al concetto darwiniano di evoluzione