A. GERMANÒ, Manuale di diritto agrario, VIII edizione, Giappichelli Editore, Torino, 2016; L. COSTATO – L. RUSSO, Corso di Diritto agrario italiano e dell’Unione europea, IV edizione, Giuffrè Editore, Milano, 2015, limitatamente al capitolo 11 (pp.469-543).
In alternativa: L. COSTATO – L. RUSSO, Corso di Diritto agrario italiano e dell’Unione europea, IV edizione, Giuffrè Editore, Milano, 2015, (cap. 1; cap. 2; cap. 3, pp. 160-173; cap. 4; cap. 5; cap.7; cap. 8; cap. 9; cap. 10; cap. 11).
Per la preparazione dell'esame è inoltre necessaria la consultazione del Trattato sull'Unione europea (TUE), del Trattato sul funzionamento dell'Unione europea (TFUE), della Costituzione, di un codice civile aggiornato e delle normative di settore citate nei testi di riferimento, le quali sono reperibili anche tramite le banche dati del sistema bibliotecario di Ateneo Università di Sassari.