"Introduzione alla biochimica di Lehninger" di Nelson e Cox, editore Zanichelli
"Le basi della biochimica" di Champe, Harvey, Ferrier; editore Zanichelli.
Le sildes e gli altri materiali didattici utilizzati a lezioni verranno messi a disposizione degli studenti sulla piattaforma moodle.
N. Simonetti, G. Simonetti, F. D. D'Auria, M. Lembo - ELEMENTI DI TECNICHE MICROBIOLOGICHE seconda edizione -
Le slide e gli altri materiali didattici utilizzati a lezione verranno messi a disposizione degli studenti sulla piattaforma moodle.