Materiali e architettura tecnica: organismo edilizio, processo edilizio, metodi del processo edilizio, processo edilizio applicato agli edifici agro-industriali (16 ore). Parte speciale sulla analisi delle cantine e di alcuni edifici agro-industriali (oleifici e caseifici) (16 ore). Esercitazione: analisi preliminare di un edificio agro-industriale (16 ore).
