L’insegnamento, di carattere sia teorico che operativo, fornisce le conoscenze di base sui sistemi di programmazione e controllo e sui più diffusi strumenti manageriali utili a supportare il governo delle aziende turistiche. Il principale obiettivo dell’insegnamento è far comprendere processi e modelli di supporto all’attività direzionale aziendale e fornire gli strumenti operativi per la gestione delle aziende turistiche.
Al termine del corso lo studente avrà acquisito (risultati attesi)
(1) Conoscenza e capacità di comprensione: conoscenza di base relativa ai processi e alle funzioni manageriali dei sistemi di programmazione e controllo nonché ai principali strumenti operativi che supportano il governo e la gestione operativa delle aziende turistiche.
(2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione: saper applicare in maniera autonoma i principali strumenti manageriali nella risoluzione di problemi operativi di gestione delle aziende turistiche.
(3) Autonomia di giudizio: capacità di analizzare e interpretare i problemi gestionali delle aziende turistiche e di selezionare gli strumenti manageriali operativi più appropriati finalizzati al perseguimento della reddittività aziendale.
(4) Abilità comunicative: benché l’insegnamento non preveda specifiche attività rivolte allo sviluppo di abilità comunicative se non quelle implicite nella capacità di apprendimento, lo studente sarà in grado di esprimere i concetti base (processi, funzioni e strumenti) dei sistemi manageriali della programmazione e controllo con linguaggio appropriato.
(5) Capacità di apprendimento: l’insegnamento fornisce le basi per ulteriori approfondimenti su temi di governo aziendale e monitoraggio delle performance in corsi universitari sia di primo sia di secondo livello.