• Definizione e scopi dell’Igiene. Concetto di salute, malattia, fattore causale e fattore di rischio.
• Definizione e obiettivi della prevenzione. Prevenzione primaria, secondaria e terziaria.
• Promozione della salute. Educazione sanitaria.
• I servizi per l'infanzia (0-3 anni)
• Igiene e sicurezza del personale educativo
• Igiene e sicurezza del bambino
• Igiene e sicurezza dell'ambiente indoor
• L'alimentazione per l'infanzia
