Gli obiettivi del corso sono quelli di fornire le conoscenze relative alle differenze morfologiche che scaturiscono dalla diversa spinta selettiva. Al termine del corso lo studente avrà acquisito le basi molecolari dell’informazione genetica, dell''ereditabilità dei caratteri, dei principali geni qualitativi coinvolti nell’espressione dei caratteri fenotipici e dei principali geni quantitativi coinvolti nelle diverse performance produttive. Le abilità che lo studente avrà acquisito alla fine del corso saranno di valutare gli aspetti qualitativi e quantitativi dei caratteri morfologici; scegliere tra le comuni tecniche di biologia molecolare quella più adatta per genotipizzare gli animali in funzione dei principali geni responsabili dei caratteri oggetto di selezione. Attraverso le conoscenze acquisite e le abilità raggiunte lo studente avrà infine le competenze necessarie per evidenziare le principali differenze nei caratteri produttivi con particolare attenzione all''''''''importanza di salvaguardare la biodiversità; applicare i metodi di selezione intra-razza sulla base delle specifiche attitudini, assumendo la responsabilità di preservare la salute generale della razza, limitando la consanguineità, mantenendo una corretta variabilità genetica ed evitando i danni derivanti da una eccessiva spinta selettiva. Day One Competence acquisita 1.28: Applicare correttamente i principi della biosicurezza; 1.13: dimostrare una capacità di apprendimento permanente e un impegno per l''apprendimento e lo sviluppo professionale. Ciò include la registrazione e la riflessione sull''''esperienza professionale e l''adozione di misure per migliorare le prestazioni e la competenza.