Gli studenti acquisiranno conoscenza sull'importanza delle api e dellapicoltura in ambiente forestale e sulle materie prime fornite per le produzioni dell'alveare: nettare, melata, polline, resine.
Linsegnamento, inoltre, prevede approfondimenti teorici e pratici sulle principali produzioni dell'alveare: miele, polline, gelatina reale e propoli.
