- A. Germano', N. Lucifero, E. Rook Basile, Manuale di Legislazione Vitivinicola, Giappichelli Editore 2017
- A. Germano', Manuale di DIritto Agrario, Giappichelli Editore 2016
- Ulteriori indicazioni bibliografiche (ad es., articoli accademici, policy report) saranno forniti nel corso delle lezioni