Fondamenti di chimica bioinorganica. Il trasporto e l’accumulo dell’ossigeno: l’emoglobina e la mioglobina, l’emeritrina e la emocianina. Il trasferimento elettronico: le proteine blu di rame, le proteine ferro-zolfo, i citocromi, la catena di trasporto elettronico nei mitocondri, la fotosintesi. Il trasporto e l’accumulo dei metalli: Fe, V, Ni, Na, K. I metallo enzimi: superossido dismutasi, catalasi e perossidasi, ossidasi e ossigenasi, nitrogenasi, enzimi contenenti Zn, Co e Ni. Tossicità dei metalli: i metalli pesanti, il cromo.
