- Scannerini A.L., Berretta M., Strumenti di controllo per le imprese turistiche, Milano, FrancoAngeli, 2014, Capitoli 1, 2, 4, 5, 8.
- Rotondo F., Principi di public governance nei sistemi integrati di offerta turistica, Torino, Giappichelli, 2011. Cap 1, 2, 3 (pp. 1-106).
Letture di approfondimento in formato cartaceo, materiale didattico a disposizione sulla piattaforma elearning di ateneo